Gastronomie Var / Paca / FranceBormes les mimosas

« Cuisine ouverte sur la salle et cave à vin visible : Le lieu avec terrasse est agréable et l’atmosphère plaisante. Séduisante cuisine de produits, simple et sans esbroufe. » Guide Michelin

"Bistro Cosy" Bormes les Mimosas

Entre le vieux village et la mer, une adresse de charme...

cuisinier

"La discrétion et une tenue irréprochable sont les vertus de ce restaurant à mi-colline" ,Jacques Gantié.

Au pied de la colline, sous la bienveillance du village historique de Bormes-les-Mimosas, Jérôme Masson en cuisine et sa femme Patricia en salle ont retenu la leçon de l’époque ambiante avec un choix restreint de plats et des produits de qualité qui suivent le marché.

 

- JUILLET / AOUT -

Le restaurant sera ouvert tous les soirs ! (Fermé à déjeuner)
"Réservation jusque 22h00"

Réserver dès maintenant au 04 94 15 19 41.

Un grand merci au guide Michelin qui depuis 2009 a accompagné notre élan !

Cependant l’avenir de notre établissement nous le cultivons déjà sous la forme d’un bistro de chef et non d’une table étoilée.
Par conviction nous nous séparerons donc de l’étoile pour la prochaine édition du guide rouge.

Cordialement, Jérôme MASSON

Visitez la Rastègue

Menu du restaurant

FORMULE BISTRO : 35

Plat, Fromage ou Dessert

FORMULE ESCALE: 39

Entrée & Plat

MENU COSY : 49

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

VIN AU VERRE 15cl : 7

Exemples de plats

Direct du jeudi midi: 25€

Le Plat et le Dessert du Jour,
1 Verre de Vin et 1 Café compris.

(Hors Juillet, Août)

Jours d'ouverture

A Dîner du Mardi au Dimanche

A Déjeuner le Jeudi et le Dimanche

" FERME LE LUNDI "

CONGÉS ANNUELS : Janvier 2015

Nous Contacter

48, boulevard du Levant
Le Pin de Bormes
83230 Bormes-les-Mimosas
Tél.: 04 94 15 19 41

Jérôme & Patricia MASSON

L'atmosphère simple et raffinée de la salle provençale, le charme de ces quelques tables au balcon s'allient à la précision d'un chef à l'application méthodique dans chaque partie de son activité... Gault & Millau

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