Gastronomie Var / Paca / FranceBormes les mimosas

« Cuisine ouverte sur la salle et cave à vin visible : Le lieu avec terrasse est agréable et l’atmosphère plaisante. Séduisante cuisine de produits, simple et sans esbroufe. » Guide Michelin

Bistro Cosy, Bormes-les-Mimosas

Entre le vieux village et la mer, une adresse de charme...

cuisinier

"La discrétion et une tenue irréprochable sont les vertus de ce restaurant à mi-colline" ,Jacques Gantié.

Au pied de la colline, sous la bienveillance du village historique de Bormes-les-Mimosas, Jérôme Masson en cuisine et sa femme Patricia en salle ont retenu la leçon de l’époque ambiante avec un choix restreint de plats et des produits de qualité qui suivent le marché.

 

 

JUILLET, AOUT ET SEPTEMBRE: Le restaurant sera ouvert uniquement à Dîner du Mardi au Dimanche. En pleine saison, nous vous signalons que notre petite structure n'accueillera malheureusement pas de table de plus de huit couverts. Merci de votre compréhension.

Un mot pour le Michelin qui n'a pas tenu compte de mon courrier en nous attribuant pour la 5ème année consécutive une étoile. Je leur dois toute ma reconnaissance pour ce diplôme mais à présent j’ai tournée la page, faisant le choix mais aussi le pari d'une table plus sereine et authentique...Jérôme MASSON

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NOS FORMULES

3 ENTRÉES AU CHOIX

3 PLATS AU CHOIX

3 DESSERTS AU CHOIX

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FORMULE BISTRO: 35€

PLAT / DESSERT

FORMULE ESCALE: 39€

ENTRÉE / PLAT

FORMULE COSY: 49€

ENTRÉE/ PLAT / DESSERT

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SELECTION DE VIN AU VERRE 6€

Ouverture en 2015

A dîner du Mardi au Samedi

A déjeuner le Jeudi & le Dimanche

Nous Contacter

48, boulevard du Levant
Le Pin de Bormes
83230 Bormes-les-Mimosas
Tél.: 04 94 15 19 41

Jérôme & Patricia MASSON

L'atmosphère simple et raffinée de la salle provençale, le charme de ces quelques tables au balcon s'allient à la précision d'un chef à l'application méthodique dans chaque partie de son activité... Gault & Millau

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